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在平凡的富民路上出現一棟不平凡的白色地中海式風格的建築物，
一間以頂級的魚翅鮑魚料理為主的餐廳－「源芳魚翅高雄旗艦店」。
以歐式地中海的設計風格，其目的是想讓客人在工作之餘有個放鬆身心的地方，
沉溺在異國風情的場所，享受著平價且頂級的料理
白天的『源芳魚翅』外觀風貌
夜晚的『源芳魚翅』外觀風貌
二樓往一樓俯照
餐廳內部呈設, 給人氣派高貴典雅
店內區分多間隔不同樣貌呈現的用餐環境
拿魚翅剔牙、燕窩漱口、鮑魚當點心的日子，是電視劇上會出現的對白
懶人偶爾也會拿來運用一下，從沒想過平常亂說一通的話也有實現的一天
懶人最近真是福氣啦
懶人的貴婦奢侈晚餐即刻為大家一一登場
一坐定點完餐後，服務人員馬上送上甜黑豆及木瓜絲
讓顧客等待餐點食填填肚子
附餐沙拉:清爽可口
龍皇特大排翅
48小時提煉精華、健康天然不加味精源芳魚翅特別注重健康概念。
店裡的美食一律以天然的食材提味 ，完全不添加味素。尤其是高湯的製作，
更是費心，必須精熬48小時，並連續保持24小時不斷火，提煉其營養精華和豊富膠質
也使魚翅鮑魚更加入味。
當服務人員送上一人份的特大排翅上來時
懶人頓時瞪大雙眼，第一道就這麼多了，接下來的餐點怎麼吃ㄚ
貼心的友人，特別點了特大的就怕懶人吃不飽
經過高湯處理的魚翅吸收了高湯的精華入味、軟嫩適中
以為好不容易吃完了大魚翅，可以好好享受濃郁的湯頭
往砂鍋內一撈，還有一片也是不小的魚翅，全吃完後，肚子也塞了不少空間了
所以那經過48小時細心熬煮的豐富的膠質跟營養的濃稠湯頭
懶人喝不到幾口就讓服務人員收走
高麗菜炒蛋:高麗菜清脆，底下還藏有不少的炒蛋
懶人吃掉大部分的份量
不知名餐點
炸腐皮裏有豌豆、蝦仁及百香果醬汁，口感融合有那麼一些不適應
沒有該有的清爽感
前面那坨是鮪魚為基底，加上紅蘿蔔、小黃瓜、玉米、胡椒粒
沒有特別之處
焗烤龍蝦
以鮮活龍蝦為食材加入特殊醬料，經炭火焗烤而出，鮮嫩多汁，
將龍蝦肉混著龍蝦膏一口吃下，真是美食一道！
服務人員上此道菜前，會貼心詢問是否需要先幫我們處理龍蝦殼部分
焗烤起士部分不夠濃郁也沒有牽絲，龍蝦肉的部分跟一般平常吃的龍蝦肉質相比較
更為緊實Q彈也能吃到肉質的清甜
皇龍澳洲鮑魚
有點不知該如何用文字表達這鮑魚
有點不知該如何用文字表達這鮑魚
第一口咬下味蕾傳來的味道，讓懶人腦中冒出罐頭鮑的的罐頭味
但只有第一口有這種感覺啦~
肉質部分也是軟硬適中Q彈
附餐:牛排
懶人的這塊牛排算是個失敗的作品
肉質鬆散軟趴
詢問友人的牛排味道如何，友人說他的牛排還不錯吃
所以可能懶人桌上這塊是特例
有圖為證
一般牛排應該不會看到這樣鬆散的肉況，有點像豬肉條
鮭魚炒飯
吃到這兒，肚子已經無法再容納米飯了，服務人員詢問我們後幫我們打包了
燕窩、甜點、水果
冰糖燕窩(小)
飯後來上一碗冰涼的燕窩通體舒暢
卡布起諾及紅豆杏仁奶酪 & 水果很甜
濃厚的烏梅汁
看看其他源芳魚翅漂亮照片
源芳魚翅高雄旗艦店
-營業時間-
AM 11:00-PM 22:00
《中間不休息》
AM 11:00-PM 22:00
《中間不休息》
地址：旗艦店 - 高雄市左營區富民路160號
訂位專線：TEL:07-5575222 FAX:07-5588618
訂位專線：TEL:07-5575222 FAX:07-5588618
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