今天要來介紹的好料便當是『順和排骨大王』
這家『順和排骨大王』位在鼓山哈瑪星大廟口附近,如外地人來到此找不到
可問問當地人,各個都可跟您說怎到『順和』
『順和排骨大王』便宜又大碗,深得附近上班族跟中山大學生喜愛
因此口耳相傳的代代傳承下去,讓『順和排骨大王』生意蒸蒸日上
走~我們來去瞧瞧大廟口附近老店之一『順和排骨大王』
今天懶人硬要跟黑哥來看看『順和排骨大王』的盛況
歪嘴雞小姐說太晚去,會排隊排很長
所以我們11點半就已到『順和排骨大王』現場
呼~ 哈瑪星的居民午餐都吃這麼早阿
店內已經八分滿了,還是今日是假日,大家早午餐一塊吃
先給看倌看看菜單,補充一下上面沒有的,豬腳飯$50元
為何要補充呢?因為這塊板子上沒有豬腳飯
得到老闆允許隨意拍照時,看到另一板子上有豬腳飯
懶人想吃豬腳飯卻來不及更換
黑哥說老闆已經包好了
黃衣服先生負責不停歇的一直做炸物的出爐
比方炸排骨、雞腿等
肉燥、酸菜及炒高麗菜這三樣是便當裡主餐外
固定不變的三樣配菜
光淋上這道肉燥,應該就有很多人可以不用其他配菜而滿足的飽餐一頓
店內使用還有提供冰涼的飲料
看看這幾大盆的高麗菜,可想而知生意是多麼興隆
古早味滷雞腿是店家新推出的口味
擺放在檯上的一隻隻油亮大雞腿,如何不吸引眾人目光
在另一價位表上發現豬腳飯後,趕忙補拍這在跟我招手香Q的豬腳
看起來好有膠質、皮Q充滿嚼勁(一切是懶人幻想中)
雞腿飯 $65元
現點現炸的雞腿,雞腿事先有先醃製過醬汁,再下去炸的熱騰騰又酥又香
雞腿除了大隻外,雞腿肉還相當軟嫩好吃
可惜懶人這隻雞腿的酥脆外皮咬下有噴出一些些小油質在口中
其實不細吃應該不會發現,但懶人皮阿!
硬要單獨把雞皮撕下單獨咬,如果搭配雞肉一起吃便不會發現了
不過酥酥脆脆的外皮還是很好吃的啦,三兩口就把它吃完了
很簡單的配菜,除了酸菜還有炒高麗菜
數十年不變的兩種配菜在淋上肉燥,整體搭配起來就是好吃兩字
跟各位說個小秘訣,如果您飯量不大,可以跟老闆說要少飯多菜
就會像懶人點便當一樣,爆多的酸菜跟滿滿的高麗菜把飯遮蓋住
古早味滷雞腿飯 $65元
雞肉飯 $30元
古早味滷雞腿飯跟雞肉飯是歪嘴雞小姐同事點的
所以懶人不知道箇中滋味
我想老字號的店是不會差到哪裡去的
包完便當後要離開也還未12點,可排隊人潮已經慢慢湧現了
順和排骨大王
地址: 高雄市鼓山區鼓波街19之3
電話:07-5211911
營業時間:早上10點30至晚上8點30分
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