懶人的部落格

屏東山區霧台附近德文村適合種咖啡，早年日本人推廣種植大量阿拉比卡品種咖啡樹

，曾經獲得世界競賽銀牌獎，所種植的咖啡還是進貢日本天皇的極品，可惜後來產業沒落。

現在德萊公園後方有20多株日據時期留下來原生種百年國寶級老咖啡樹，目前由部落營造員

每天清點，全民守護。

↑ 霧台附近的德文村4個部落170多戶居民高達90%以上都種植咖啡，3年來部落積極

 推廣種植咖啡，民間成立台灣德文咖啡產業研發聯盟，將向國內的咖啡市場進軍。

 這幾年德文村附近的幾個部落也開始推展咖啡產業。

↑ 在德文村時朋友自稱自己是部落的孩子，跟我們解說德文村出產咖啡，

  當時的我認為朋友在唬我，我們屏東縣何時有出產咖啡了.....

  結果沿途許多風情文物可以證明訊息是正確的，這下當然要吵著喝喝看囉~

  但~德文村的咖啡攤是講好的嗎，那天都休息啦~    帶著失望離去

  不過自稱是部落孩子的朋友終究還是讓我在霧台這裡喝到了

↑ 這位親切的大姐也是霧台咖啡老闆娘熱心的跟我們解說咖啡豆的來源。

   大姐用崇拜的眼神跟我們述說，這些咖啡豆是她當老師的先生在鄉間古道撿拾咖啡原生種子

   種植而成，種植十年這兩年才開始有果實回收，但也因數量少無法大量推廣。

   大姐還說如果我們提前兩天到，還可以看到咖啡花雨，我想一定很美。

↑  原豆(生豆)經過輕、中、深度烘培產生的豆子顏色、口感也會不同

↑ 自稱部落孩子跟大姐聊開來了，大姐見我們在研究咖啡，大姐此時說了一句話:

   大姐請妳們喝喝看

   澳洲客很喜歡這邊的咖啡豆，每次來都會掃貨帶回澳洲去。

↑ 大姐煮半磅$2250元的咖啡請我們品嚐，咖啡味道不酸微苦(微苦或稍苦因人而異)，

   喝的時候微苦但入口後回甘。

  這也是我第一次可以喝完黑咖啡沒有添加任何奶及糖

↑ 半磅$2250元

德文村近年因德文咖啡而出名，是因氣候和土質適合種植咖啡。

↑  半磅$2250元內裝的咖啡豆

↑  給大姐來張正常版照片，來霧台喝咖啡可認明這位親切的大姐。

↑  小米一包$100  小米酒$200元   咖啡酒$450  最右邊牛皮紙袋色的咖啡是1磅$600元

↑  我們只不過小問一下咖啡酒，大姐又給我們每人一小小杯喝喝看

    入口先感受到咖啡香及味蕾甜甜的再來就猛了，哇!酒精味好濃ㄚ，一問之下這咖啡酒濃度30%

↑  在我們都還沉浸在酒精裡，大姐又悄悄的把剛剛倒剩的咖啡酒加入鮮奶讓我們試試，

    我的天ㄚ，好好喝喔~   一點酒味都沒有，大姐說咖啡酒可當作調酒用。

    疑問的是加了鮮奶就沒酒精味，該不會是之前喝了只加冰塊的咖啡酒所以舌頭醉了  

    大姐還說用林鳳營這種香、純、濃的鮮奶最棒!

↑  你看看  大姐又拿出花生糖招待了

↑  花生糖獲得一致好評:好吃 

↑  編籃裡有12包咖啡包$500元

↑  編籃是大姐跟部落族裡的老人家購買一個200元，大姐用意是想幫幫部落老人家增加收入。       

註：本鄉須辦理入山證，攜帶身分證、健保卡、駕照擇一證件，

         於當日至三地門分駐所辦理即可。