今年李家的中秋節是由兩家李家人員團聚一起歡度
今年來到叔叔家的包裝場過中秋
場地舒適占地廣闊,不怕小朋友精力旺盛無處發揮
小朋友光是餵食這三隻羊咩咩就可以玩很久了
烤肉前的準備工作
下午兩點開始包裝工作囉
因為是兩家人一起烤肉所以我們事先就已經討論誰家準備何種食物
以免重複準備吃不完
堂弟是烤牛肉好手
所以每年中秋烤肉的固定烤手
牛肉條是叔叔家必備的,也是懶人最愛去叔叔家覓食的食物
堂弟總是能烤外酥內軟,只要加點鹽巴就很美味了
這張的亮點是堂妹手中的水瓢
就是蝦子吃到飽吃到吐,產地直接供應
豪氣吧~ 現撈蝦子無限制吃
專業吧!
燒烤器具都搬出來用了
先來烤蔬菜類餵食小朋友們
真不好意思
這帶殼的也是給你吃到膩供應著,每吃完一桶就再去搬一桶來
不過也為了洗刷殼上泥沙,懶人少吃好幾樣好料的
小朋友真的好眼力,一看到大干貝就馬上停止遊戲
均在烤具前等待,以便可以第一時間吃到
食物出爐現在立馬變成 buffet排隊狀態
如果沒有這些大型烤具我想應該來不及供應我們這麼多人肚子
肉類食品搭配梨子薄切片口感很搭,清爽不膩口喔
夾上泡菜當然就是重口味的了
手腳慢的只好等下一爐
這塊肉的名稱還真是忘了
前置作業須先將這塊肉加紹興酒醃製小炸一下後再燜烤,需要比較多時間等待
出來的成果好不好吃,看我們小二的小朋友就知道了
樂小姐一個人獨自默默的站在桌前狂嗑那脆皮
還是樂姐ㄚ嬤不解樂姐為何固定位置不動去看看
才知道樂姐一個人,把所有脆皮都嗑光了,一點都沒留給我們吃
肉的部分肉質緊實、肥肉部分肥而不膩,一口咬下淡淡紹興味道在口中化開,有種滿足感。
在瞧瞧右上方的豬肋排是不是也在呼喚說來吃我~來吃我~
秒殺ㄚ
一夜干也是無限供應,人間美味
去年還有特製版的五香一夜干、辣味一夜干真是絕美
可惜今年堂妹忙,只有原味一夜干,但還是一上菜就秒殺。
外殼看起來似乎烤過頭了些,可撥開吃,裏頭水分還保留著,一整個脆又甜,好呷!
帶殼蚵一整個鮮甜飽滿
小朋友的最愛:棉花糖
這只是第一輪的出菜,到最後生菜跟泡菜都不夠
再進去拿出來加碼
吃一段落就是小朋友的餘興節目了
放煙火
放完煙火才是大人的節目;放天燈
順利升空
一大群人就這樣仰望著天空,目送著天燈登高後再繼續後面的烤肉
這屬於我們李家的快樂會一直持續下去圓圓滿滿的
明天的今天懶人家會再有新成員的加入,滿心期待小BABY的到來。
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這位背影美女你手裡拿著是什麼........ 呵呵