在平凡的富民路上出現一棟不平凡的白色地中海式風格的建築物，
一間以頂級的魚翅鮑魚料理為主的餐廳－「源芳魚翅高雄旗艦店」。
以歐式地中海的設計風格，其目的是想讓客人在工作之餘有個放鬆身心的地方，
沉溺在異國風情的場所，享受著平價且頂級的料理
白天的『源芳魚翅』外觀風貌
夜晚的『源芳魚翅』外觀風貌
二樓往一樓俯照
餐廳內部呈設, 給人氣派高貴典雅
店內區分多間隔不同樣貌呈現的用餐環境
拿魚翅剔牙、燕窩漱口、鮑魚當點心的日子，是電視劇上會出現的對白
懶人偶爾也會拿來運用一下，從沒想過平常亂說一通的話也有實現的一天
懶人最近真是福氣啦
懶人的貴婦奢侈晚餐即刻為大家一一登場
一坐定點完餐後，服務人員馬上送上甜黑豆及木瓜絲
讓顧客等待餐點食填填肚子
附餐沙拉:清爽可口
龍皇特大排翅
48小時提煉精華、健康天然不加味精源芳魚翅特別注重健康概念。
店裡的美食一律以天然的食材提味 ，完全不添加味素。尤其是高湯的製作，
更是費心，必須精熬48小時，並連續保持24小時不斷火，提煉其營養精華和豊富膠質
也使魚翅鮑魚更加入味。
當服務人員送上一人份的特大排翅上來時
懶人頓時瞪大雙眼，第一道就這麼多了，接下來的餐點怎麼吃ㄚ
貼心的友人，特別點了特大的就怕懶人吃不飽
經過高湯處理的魚翅吸收了高湯的精華入味、軟嫩適中
以為好不容易吃完了大魚翅，可以好好享受濃郁的湯頭
往砂鍋內一撈，還有一片也是不小的魚翅，全吃完後，肚子也塞了不少空間了
所以那經過48小時細心熬煮的豐富的膠質跟營養的濃稠湯頭
懶人喝不到幾口就讓服務人員收走
高麗菜炒蛋:高麗菜清脆，底下還藏有不少的炒蛋
懶人吃掉大部分的份量
不知名餐點
炸腐皮裏有豌豆、蝦仁及百香果醬汁，口感融合有那麼一些不適應
沒有該有的清爽感
前面那坨是鮪魚為基底，加上紅蘿蔔、小黃瓜、玉米、胡椒粒
沒有特別之處
焗烤龍蝦
以鮮活龍蝦為食材加入特殊醬料，經炭火焗烤而出，鮮嫩多汁，
將龍蝦肉混著龍蝦膏一口吃下，真是美食一道！
服務人員上此道菜前，會貼心詢問是否需要先幫我們處理龍蝦殼部分
焗烤起士部分不夠濃郁也沒有牽絲，龍蝦肉的部分跟一般平常吃的龍蝦肉質相比較
更為緊實Q彈也能吃到肉質的清甜
皇龍澳洲鮑魚
有點不知該如何用文字表達這鮑魚
有點不知該如何用文字表達這鮑魚
第一口咬下味蕾傳來的味道，讓懶人腦中冒出罐頭鮑的的罐頭味
但只有第一口有這種感覺啦~
肉質部分也是軟硬適中Q彈
附餐:牛排
懶人的這塊牛排算是個失敗的作品
肉質鬆散軟趴
詢問友人的牛排味道如何，友人說他的牛排還不錯吃
所以可能懶人桌上這塊是特例
有圖為證
一般牛排應該不會看到這樣鬆散的肉況，有點像豬肉條
鮭魚炒飯
吃到這兒，肚子已經無法再容納米飯了，服務人員詢問我們後幫我們打包了
燕窩、甜點、水果
冰糖燕窩(小)
飯後來上一碗冰涼的燕窩通體舒暢
卡布起諾及紅豆杏仁奶酪 & 水果很甜
濃厚的烏梅汁
看看其他源芳魚翅漂亮照片
源芳魚翅高雄旗艦店
-營業時間-
AM 11:00-PM 22:00
《中間不休息》
AM 11:00-PM 22:00
《中間不休息》
地址：旗艦店 - 高雄市左營區富民路160號
訂位專線：TEL:07-5575222 FAX:07-5588618
訂位專線：TEL:07-5575222 FAX:07-5588618
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<p>外觀不論白天或夜晚都很美</p> <p>不過價錢......恐怖唷 !</p> <p>一輩子都吃不起啦 <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/17.gif"/></p> <p>我覺得一人份量超多的 , 都可以兩個人一起吃了說</p> [版主回覆09/15/2009 10:24:49]一人分量還真的不少，足夠讓泡芙跟他親愛的貪吃鬼一起共享<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/34.gif"/>
<p>天啊！這真的是貴婦吃的晚餐啦！真的很高檔耶~</p> <p>我想想我要存多少錢才吃的到啊~</p> <p>我想這輩子...應該都吃不到了吧！<img src="http://lanshinetweb.myweb.hinet.net/msn/tatit/tatit%20(1).jpg"/></p> <p>不過鮭魚炒飯上面放的怎麼是香腸啊？為什麼不放鮭魚啊~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/8.gif"/></p> [版主回覆09/15/2009 10:30:08]<p>對ㄚ，為何不把香場換成大鮭魚片齁<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/34.gif"/></p> <p>友人真是佛心的，不然懶人可得等到中樂透或統一發票了</p>
<p>魚翅之於西班牙外觀的建築物還真有點衝突的美感~</p> <p>貴婦級的高檔食材~超級精緻的餐點~超級幸福的懶人~</p> [版主回覆09/15/2009 10:31:48]<p>懶人也沒想到會有貴婦級享受的這一天</p> <p>真是太美好了<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
<p>哇~這間料理好精緻哦</p> <p>可是分量這麼多~一定吃不完厚</p> <p>我也覺那個牛排怎麼看起來好像怪怪的吔</p> [版主回覆09/15/2009 10:35:11]<p>其實努力撐一下不會吃不完啦，只是不想吃的那麼飽<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/8.gif"/></p> <p>懶人也相信小湘的實力<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p> <p>懶人的那塊牛排真的不優捏<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/17.gif"/></p>
地中海式的裝潢好像是要去吃義大利麵的....... 沒想到是魚翅大餐呀 [版主回覆09/15/2009 10:40:48]<p>這家餐廳的前身是複合式餐廳，還真賣義大利麵、火鍋、套餐等</p> <p>源芳魚翅頂了之後將內部稍做整理後改賣魚翅餐的<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
<p>哇！</p> <p>魚翅餐廳開成這樣</p> <p>了不起啊！</p> <p>真的很適合貴婦去用餐說</p> [版主回覆09/15/2009 10:43:14]<p>在這用餐孤鷹也可以的，現在有這麼多格友陪您</p> <p>不用怕找不到人陪您去<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/34.gif"/></p> <p> </p>
<p>魚翅鮑魚龍蝦燕窩~天ㄚ!懶人這天真是貴婦到了極點,好羨慕喲!</p> <p>不過這個價位...我大概一輩子都吃不起啦<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/17.gif"/></p> <p>這家店裝潢也很用心,不是刻板的中式 ,還蠻有西式豪華風情呢</p> <p> </p> [版主回覆09/15/2009 10:45:02]<p>呵呵~</p> <p>懶人也沒想過會有一天可以這樣奢侈的享受貴婦餐</p> <p>樂翻天了<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p>
哇~~暴貴ㄉ~~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/11.gif"/> [版主回覆09/15/2009 10:46:10]也有提供中午時段490元餐喔<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/1.gif"/>
<p>真是奢侈的享受...</p> <p>感謝介紹得如此詳細~</p> <p>這樣心裡也有個底了<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p> <p> </p> [版主回覆10/02/2009 09:34:02]<p>拍謝拍謝</p> <p>這陣子懶人惰性大發，現在才來回覆</p> <p>ㄚ源ㄍㄍ的老舊收藏還滿特別的</p>
<p>那尾龍蝦...看得我猛吞口水~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/></p> <p>可惜我不是貴婦~哎~無緣哪~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/28.gif"/></p> [版主回覆10/02/2009 09:36:38]<p>小小愛也可以當貴婦的</p> <p>店家也有推出午餐時刻套餐一份490元，份量也不少喔<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/3.gif"/></p>
<p>ㄟ...</p> <p>可是啊...</p> <p>我不是貴婦..</p> <p>這種店...</p> <p>還是留給貴婦風的人去吧！<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p> [版主回覆10/02/2009 09:38:40]<p>該不會我只能當這麼一次貴婦了嗎<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/17.gif"/></p> <p> </p>
<p>食物跟希臘建築的衝突已經夠大了</p> <p>MENU還寫日文.........................................</p> <p> </p> <p>我想對老闆說.............X!!!</p> <p>夠屌...........</p> [版主回覆10/02/2009 09:42:47]<p>我期待你趕快中樂透或統一發票大獎</p> <p>這樣就可以帶我去吃茹絲葵或法式餐廳<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p>
<p>素跟誰去吃呀?? <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/3.gif"/> >></p> <p> </p> [版主回覆11/03/2009 23:21:15]期待你重大獎或高額獎金，可以帶小的我去吃<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/>