某天章董拿包餃子給懶人
說是他麻吉家開的，章董讚不絕口，拿給懶人試試
『王記小館 』在果貿經營小館也已將近20年
在果貿村也小有名氣
拿到餃子當天晚上就下鍋煮囉~
跟平常一樣的冷凍水餃煮法:冷水下鍋與餃子一起加熱煮滾
『王記小館 』餃子皮較他家餃子厚一些且耐煮
等待水滾餃子熟的期間
可聞到陣陣的韭菜香，喜愛韭菜香的人，在煮時一定會覺得很幸福
『王記小館 』的餃子比一般餃子大一些，餃皮也較厚一些，餡料也飽滿
不知道餃子皮是不是外省老闆娘自己手工擀的
偏厚有Q勁跟眷村劉家酸菜白肉鍋的水餃一樣
印象中外省餃子的餃子皮都偏厚偏大有Q度
店內除水餃外，還有許多老闆娘的拿手菜，比方五更常旺、蔥爆牛等
可這些拿手菜需店用才有機會吃到
『王記小館 』的韭菜蝦仁水餃以純手工製作
將蝦仁切碎和韭菜及豬肉一起混合攪拌
讓蝦仁的鮮甜和韭菜香、豬肉融合一起而成的餃子餡
很幸運懶人吃到一尾沒剁碎的蝦子，厚殼蝦透過韭菜的融和意外的鮮甜
還有那懶人愛的淡淡薑絲味兒，更是深得我心
不過王記小館的標榜是將蝦肉剁碎讓鮮甜滋味，一整個納入韭菜跟豬肉裏
誠如王記小館小老闆的拍賣中有特別註明
喜歡吃到一整隻蝦的朋友，要先跟您說聲抱歉了
一包裝:50顆 定價:$200元
王記小館拍賣網址 <--- 點這
地址:高雄市左營區果峰街47巷5號
訂購專線:07-5837479 ; 07-5829567
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雖然是我老同學
但我完全沒吃過...
[版主回覆06/09/2009 20:20:56]是喔~
跟同學抱怨一下，同學這麼久都沒燒一桌來吃吃看
怎麼感覺…章董不像是高小姐的同學啊…
反而是妳的同學…到底是誰該檢討啊…
[版主回覆06/09/2009 20:23:04]賣安捏黑白共啦~
因為高小姐沒有在寫blog，當然試吃部分就讓我來效勞啦
有包蝦子的好迷人厚
夏天吃這個最讚了
[版主回覆06/10/2009 21:42:03]懶人很幸運吃到沒被剁碎的厚殼蝦，才知道厚殼蝦是這麼鮮甜好吃
小老闆有強調王記小館提供的蝦子是剁碎混合的餃子，不是整隻的喔
好飽滿的水餃餡料喔~
在配上一碗酸辣湯會更好
[版主回覆06/12/2009 13:39:32]懶人也是這麼想ㄟ
吃水餃時也要順便來上一碗酸辣湯，才是不變的定律齁
這水餃一看就好吃,我最喜歡吃外省餃子啦~ [版主回覆06/13/2009 21:31:39]呵呵~那皮妮麻可以去嚐嚐看喔~
看起來很可口~
不過我偏愛韭黃~
但這個很優~
光看就會想吃~
[版主回覆06/16/2009 13:03:54]懶人也愛韭黃的，可市面上幾乎找不到韭黃水餃捏