【高雄】25年的老字號『清香園』－懶人的部落格

2008.11.18

懶人最近在家裡搞賢慧晚餐的煎餃太早起鍋了所以沒有給他很恰恰

不過懶人有個小發現雞肉玉米餃還是水煮較好吃

咖哩豬肉餃則是煎的更好吃咖哩的香味經過這道煎的手續後更加濃唷郁 ^^

2008.11.17

在網路上看到經營已經25年的老字號店家"清香園手工冷凍水餃"

沒想到芭比吃過而且還說不錯吃

就這樣懶人下手了

我只能說這是我遇過速度最猛的一次網購

早上才下訂單 2-3個鐘頭內便接到店家電話說水餃剛凍硬

可以幫懶人送水餃過來了

外送小姐人非常親切一直要懶人不要不好意思高雄一包也送的

只要客人喜歡吃她們就非常開心快樂

↑外包裝懶人購買雞肉玉米跟咖哩豬肉

↑老闆為了顧客方便食用所以水餃為一口水餃比一般水餃小一些些而已喔

↑家有折翼天使的老闆一家人對於行善也不遺餘力當然也是秉著良心做事業(以下文字擷取清香園文字)

於自家產品的原物料要求，是一個道德良心以及負責態度最基本的源頭，畢竟加工過後，雖然有差別，但有很多人吃不出裡面的差異，所以經營者應該保持替消費者把關，還有把產品當作要自己食用的食物一樣對待，用心去做，客人絕對感覺得出來。常常看到許多業者，為了拼價錢或提高利潤，採用許多劣質原物料，然後用大量調味品去加工調味，實在很不應該。 本店就是秉持以上態度做產品，不加味精，要把最原汁原味的東西，呈現在客人面前。

我們選擇的肉品:豬肉：每日凌晨1點左右宰殺之合格現宰溫體豬而且還要吃固定飼料以維持肉品品質一定，並且只取梅花肉中間的肉心，將肉膜去除後在放入機器中製成絞肉，品管嚴格，不合規定店家就退貨並停止配合，絕非市面上其他廉價水餃可比〈有業者不分肉品部位，通通丟進去絞以降低成本〉。