懶人的部落格

今年端午節懶人妹提了兩盒國賓大飯店的粽子回家

最高興跟興奮的莫過於懶人跟堂姊兩人

我們比較"聳"啦~   沒吃過飯店包的粽子

盒外都標明每種粽子的食材內容及營養標示

先來介紹御品宮保粽 單顆 $135元

北部粽都事先將食材及糯米先炒過後再包進粽葉裡後蒸熟

北部粽做法較近似油飯，口感較重油且比南部粽重口味一些些

亦可不需要搭配沾醬即可食用

相對南部粽是180度的不同

南部粽先用生糯米將所有餡料食材都包好後，在放進水裡煮熟或蒸熟撈起放涼

口感上也較為清淡，搭配辣椒醬或是蒜頭醬油

只能說一級棒~~~

這顆御品宮保粽的賣點是鮑魚、干貝

雖然鮑魚這麼大顆且有厚度，可沒有沾醬時口感單調

鮑魚的扎實度及咬勁還不賴，干貝也不小顆

至於三層肉的肥肉部分過於油膩，入口有些噁心

瘦肉部分軟嫩入味

瑤柱八寶粽 單顆 $ 68元

主要內容物 : 干貝絲、栗子、鹹鴨蛋、香菇、魷魚絲、五花肉

裏面的敗筆，一樣是五花肉的肥膩

鹹鴨蛋則沒有鹹鴨蛋該有的味道及口感過乾

結論:家裡的大人們，還是較喜愛及習慣南部粽，懶人跟堂姊則兩種都可接受

但最愛的還是懶人媽的粽子啦(諂媚中)~

懶人媽每年的粽子餡料，年年不同

所以我們年年有不同口味的粽子食用，懶人媽也會年年報告主餡料是什麼

國賓大飯店官網

高雄國賓大飯店(07)211-5211

順道看一下的不同美食

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